Shoin.net関屋TOP > クラブ > 生協学生委員会 > お店情報 > 食堂情報 > レシピコンテスト > 2007スパコン

メイン

2007スパコン

和風レタススパ

spacon13.jpg

● 材 量 ●

・ シーチキン
・ レタス
・ コーン
・ 玉ねぎ
・ 海苔
・ 醤油
・ こぶ茶

● 作り方 ●

① シーチキン、みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒める。
② ゆでたスパゲティをフライパンであえる。
③ 醤油を適量加えて味をつける。
④ 隠し味にこぶ茶を入れる。
⑤ レタス、コーンを入れてさっと炒める。
⑥ 海苔はお好みでふりかけます。
⑦ できあがり!!

隠し味の昆布茶がポイント和風味テイストなパスタでとってもおいしいです!
新しい味に挑戦してみてください!

冷製バジル&モッツァレラのスパゲティー

spacon12.jpg

● 材料 ●

・ スパゲティ
・ にんにくスライス
・ バジルソース
・ 和風ドレッシング
・ 塩
・ こしょう
・ トマト
・ コーンボイル
・ のり
・ モッツァレラチーズ

● 作り方 ●

・ スパゲティを茹でる。(茹で上がったら冷水で冷やしておきます)

・ オリーブオイル、にんにくスライスをフライパンで炒める。

・ ボウルでバジルソースと和風ドレッシングを絡めて、炒めたにんにくスライスを入れる。

・ 冷ましたスパゲティをボウルに入れて、よく絡めたら塩・こしょうで味を調える。

・ 器に盛り付けて、モッツァレラチーズ・トマトを盛る。

・ コーンボイルで彩りを整えたら、できあがり。

全体の彩りが良くて、食欲が出ない時にもオススメ(^^♪
バジルとモッツァレラチーズの組み合わせは最高☆

 

LOVE☆パス~タ

spacon11.jpg

● 材料 ●

・ 大根おろし  
・ 青しそ    2枚
・ チキン    1枚
・ ポン酢       お好みで  

● 作り方 ●

① スパゲッティを湯でる。
② 湯でたスパゲッティをお皿に盛り付け、その上にスライスした青じそと大根  
  おろしをのせ、その上にチキンをのせる。
③ 最後にお好みでポン酢をかける。


実はチキンが大きくてわかりませんが、チキンの下の大根おろしはハート型に盛り付けました。ポン酢とスパゲッティが合って驚きました。

 

まさちゃんスパ

spacon10.jpg

~ 材 料 ~

・ スパゲティー
・ 大葉
・ オリーブオイル
・ コンソメ
・ クレイジーソルト
・ 卵

~ 作り方 ~

・ 茹でたスパゲティーを炒め、クレイジーソルト、オリーブオイル、コンソメで味付けをする。

・ 炒めたスパゲティーに刻んだ大葉をたっぷり混ぜ合わせる。

・ 盛り付けたスパゲティーの上に半熟の目玉焼きをのせてできあがり。
※ スパゲティーは炒めるので少し堅いめに茹で上げるのがポイント です。

シンプルだけどいける味!大葉の風味がアクセントになってグッド☆
卵の黄身とスパゲティーを絡めてたべるのがポイント!

 

ボリューム明太子スパゲッティ

spacon9.jpg

● 材料 ●

・ からし明太子
・ マヨネーズ
・ バター
・ 大葉

● 調理方法 ●

ほぐした大量のからし明太子に少量のバターとたっぷりのマヨネーズを入れる。
仕上げに手でちぎった大葉を散らす。

とーっても簡単においしくできました!
大葉が味のアクセントになって飽きがこず、全部ぺろっと食べちゃいました♪

明太子はたらこの中国名。だから明太子とたらこは同じものなのよー。辛いのはからし明太子。

ヘルシーにんにくしょうゆパスタ

spacon8.jpg

● 材料 ●

パスタ
レタス
トマトorプチトマト
ハム
にんにくしょうゆドレッシング

● 調理方法 ●

① パスタをゆでる
② レタス、トマト、ハムを一口サイズに切る。
③ ゆでたパスタに②を盛り付ける。
④ ドレッシングをかけて軽くあえる。
出来上がり☆

野菜は一口に切って盛り付けるだけなのでとっても簡単にできました!!
ドレッシングをかけるとサラダパスタみたいになっておいしいし、他のドレッシングでも合うと思うので、いろんな味を試してお気に入りの味を見つけてみてください♪

ネバネバスパゲティー

spacon7.jpg

~ 材料 ~

● オクラ
● モロヘイヤ
● 納豆
● めんつゆ
● トマト
● なめたけ
● 海藻サラダ

~ 作り方 ~

① パスタを茹でる。(8分ほど)
② 皿(あらかじめお皿にバターをぬっておく)にパスタを入れ、バターと混ぜる。
③ 塩洗いしたオクラ・トマト・モロヘイヤを切る。
④ 海藻サラダを、お湯にかける。
⑤ モロヘイヤを、炒める。
⑥ パスタの上に、それぞれ材料を盛り付ける。
⑦ めんつゆを、まわしかける。
⑧ できあがり!!♪

パスタに、ワンポイントとしてトマトを混ぜると、色合いも出て
美味しさUPすること、間違いなし!!

 

トマトソーススパゲティ

spacon6.jpg

 ● 材料 ●


・ スパゲティ
・ トマトソース
・ マッシュルーム
・ 塩
・ こしょう
・ しめじ
・ 玉ねぎ
・ ベーコン
・ にんにく
・ 赤唐辛子

● 作り方 ●

・ スパゲティを茹でる。(茹で汁は後で使うので取っておく)
・ ベーコンは一口サイズに、玉ねぎは薄切りにする。
・ フライパンにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れて中火にかけ、香りが立ったところでベーコンを入れ弱火で炒める。
・ ベーコンが炒めれたら一度皿に上げ、玉ねぎ・マッシュルームをフライパンに入れしんなりするまで炒める。
・ 炒めれた所で火を止めベーコンをフライパンに戻し、トマトソース・茹で汁を加え、塩・こしょうで味付けをする。
・ スパゲティと和えて、盛り付けたら完成。


トマトソースは茹で汁との分量で自分好みの味に出来るから、
「トマトはちょっとなぁ…」っていう人にも食べやすいかも(笑)
温・冷どっちでも良いよ☆

 

ツナとおろしのさっぱりスパ

spacon5.jpg

~ 材 料 ~

・ スパゲティ
・ 大根おろし
・ ツナ
・ ねぎ
・ きざみのり
・ ポン酢

~ 作 り 方 ~

・ スパゲティをゆでる。
☆ ゆでたスパゲティを氷水で冷やすとさらにおいしいです。

・ ゆでたスパゲティにツナ缶の油を和えておく。
 
・ スパゲティをお皿に盛り、その上に大根おろし、ツナを盛り付けていく。
☆ 大根おろしは水気をしっかりときっておく。

・ ポン酢を全体にまわしかける。

・ ねぎときざみのりをトッピングしてできあがり。 

 

ポン酢のさっぱり味で、食欲のないときにもペロリと食べてしまうスパゲティです。
作り方も簡単、お手軽でこのうまさ!!

ツナたまスパゲティ

spacon4.jpg

【材料】

・ツナ缶  1個
・たまご   2個
・ケチャップ  適量
・玉ねぎ   小1個
・スパゲティ  1人分

【作り方】

用意するのは、フライパン1個とゆでたパスタ★
①、フライパンを十分にあたため、油をひかずに、ツナをいためます。
②、玉ねぎをいれ、さらにいためます。
③、玉ねぎがきつね色になってきたら、ときたまごをいれ、掻き混ぜます。
④、かきまぜたら、ゆでたスパゲティとケチャップをいれます。
⑤、最後にフライパンの中のものをまんべんなくからめます。

安くて簡単です♪とてもおいしいです!!

中華スパ

spacon3.jpg

~ 材 料 ~

( 1人分 )
・ 中華だし 1/2カップ
・ 醤油 小さじ1
・ 塩 小さじ1/4
・ 片栗粉
・ 白菜
・ にんじん
・ たけのこ
・ きくらげ
・ いんげん
・ 豚肉
(好みの材料でOK!)

~ 作り方 ~

・ 各材料をフライパンで炒める。
・ 材料を炒めたフライパンに中華だし、醤油、塩を入れる。
・ 水溶き片栗粉でとろみをつける。
・ 茹でたスパゲティーに作ったあんかけをかけてできあがり。
※ 上にかけるあんかけは濃いめの味付けにするのがポイント☆

中華とイタリアのすばらしいハーモニー♪
具材をえびやいかなど海鮮風にするとまた違う味で楽しめます!いろんなアレンジを試してみてください!

たーらこ たーらこ たっぷり たらこ

たーらこ たーらこ たっぷり たらこ

● 材料 ●

・ たらこ
・ スパゲッティ
・ 生クリーム
・ バター

● 調理方法 ●

① 前もって生クリームとバターとたらこをまぜておく。
② スパゲッティをゆがく
③ スパゲッティの水をきり①とからみあわせて完成 

● 感想 ●

生クリームが味をマイルドにしてくれておいしいです!
たらことの相性も抜群!!!
ぜひぜひ作ってみてください☆

すき焼きゲティ

すき焼きゲティ  

● 材料 ●

・豚肉
・玉ねぎ   1個
・えのき   1袋
・砂糖    少々
・しょうゆ

● 作り方 ●

① スパゲッティをゆでる。
② 砂糖としょうゆを混ぜて、すき焼きのたれを作る。
③ 豚肉、スライスした玉ねぎ、えのきの順に炒め、よく火を通す。
④ ③の中にスパゲッティと②を加えて炒める。


● 感想 ●

 すき焼きの味がスパゲッティに絡み付いておいしかったです。夏ばてのときに力をつけるために食べるのもイイかもしれないです。

サラダスパ

サラダスパ  

【 材料 】

・明太子       
・マヨネーズ     
・レタス       
・キャベツ      
・トマト       
・キュウリ      
・ピーマン      
・ゆでたスパゲティ

【作り方】

①、あらかじめ食べやすいようにスパゲティを3センチ位の長さに切り、ゆでます。
②、明太子とマヨネーズと、ゆでたスパゲティをボールにいれ、からめます。
③、お皿に、レタス・キャベツ・キュウリ・ピーマン・トマトを盛り付けます。
④、野菜を盛り付けたお皿の中央にスパゲティをのせます。

 野菜もたくさんとれてヘルシー☆しかも、めっちゃ簡単です!!

ささみとキノコのクリームスパゲッティ

ささみとキノコのクリームスパゲッティ  

〇 材料 〇

ささみ
きのこ(しめじ・舞茸・エリンギなど)
タマネギ
スパゲッティ
バター・小麦粉・牛乳
チキンコンソメ・塩こしょう・パセリ

〇 作り方 〇

①ささみはひとくち大のそぎ切りにして塩こしょうをした後、小麦粉をまぶす。
②フライパンにバターを引いてささみを入れて、焼き色が付いてきたらスライスしたタマネギと粉々にしたチキンコンソメを入れ炒める。
③タマネギがしんなりしてきたら牛乳を入れ、弱火にしてグツグツしてきたらきのこ類を入れる。
④きのこ類に火が通ったら塩こしょうで味をととのえて、ゆであがったスパゲッティとあえて、パセリのみじん切りorドライパセリをちらしてできあがり☆

簡単にクリームスパゲッティができました♪
ぜひ作って食べてみてくださいね ♡

 

カルボナーラ♪スパゲティー

  カルボナーラ♪スパゲティー

〇 材料 〇

・ スパゲティ
・ 卵黄
・ 粉チーズ
・ 生クリーム
・ ブロッコリー
・ コーンボイル
・ ベーコン
・ 玉ねぎ

〇作り方〇

・ スパゲティを茹でる
・ 卵黄・粉チーズ・生クリームを混ぜ合わせる。(以下、「ソース」)
・ ベーコンは一口サイズに、玉ねぎは薄く切る。
・ フライパンでベーコンをカリカリに炒めて、玉ねぎを加えて炒める。
・ ベーコン・玉ねぎが炒めれたら、ソースを加え混ぜる。少しとろみが付いたら火から下ろす。
・ 茹で上がったスパの汁気を切り、フライパンに加え手早く混ぜる。
・ 器に盛り付けれたら、出来上がり

 ソースのとろみは火加減で調節できるから、
トロトロが良い人もちょっと固めが良い人も食べやすいと思うよ♪
自分の好みで具を変えたらバリエーションが増えて良いよ



 

唐揚げスパゲティー

  唐揚げスパゲティー

✿材料✿

・とりの唐揚げ
・サラダで使うような野菜
・パスタ麺(細いほうがおススメ☆)
・ポン酢(好きなドレッシングでも良ぃ)

✿作り方✿

①麺はゆでてオリーブオイルをかけて混ぜておく。
②野菜は適当な大きさに切っておく。
③お皿に麺と野菜、唐揚げを盛り付けて、ドレッシングをかける。

おススメドレッシング♪
和風おろしドレッシング♪

○材料○150㏄分

・大根   10㎝
・たまねぎ 1/4
・しょうゆ 大さじ1
・酢    大さじ2
・油    大さじ2
・みりん  大さじ1
・砂糖   小さじ1
○作り方○
・たまねぎと大根はすりおろし、水気をとる。
・後は材料をすべて混ぜて、冷蔵庫で冷やす。

☆カニクリームコロッケのミートスパ☆

( ポリーヌさん作)

☆カニクリームコロッケのミートスパ☆  

~ 材 料 ~

☆ スパゲティー
☆ カニクリームコロッケ
☆ ミートソース(1人分)
・ 合いびき肉 100g  ・ たまねぎ 1/4g
・ にんにく 1かけ
・ オリーブオイル 小さじ1
(なければサラダ油)
・ 塩
・ こしょう
・ トマトケチャップ
・ とんかつソース

~ 作り方 ~

○ ミートソース○
・ たまねぎ、にんにくをそれぞれみじん切りにする。
・ フライパンにオリーブオイルを中火で熱してにんにく、ひき肉、たまねぎを入れ、ひき肉をほぐすようにして3~4分炒める。塩・こしょうを各少々ふりさっと炒め、とんかつソース、トマトケチャップを各大さじを加えて全体に絡める。
① 鍋たっぷりの湯を沸かし、大さじ1強の塩を加える。スパゲティーを入れ定時間ゆでる。
② 茹で上がったスパゲティーのお湯をきり、お皿に盛り付ける。
③ 盛り付けたスパゲティーの上にミートソースをかけ、カニクリームコロッケをのせる。

※もちろんミートソースは市販のものでもOK

スパゲティーにカニクリームコロッケ!?
カニクリームコロッケのクリーミーさとミートソースがマッチ♪
ミートソースも簡単に作れるのでぜひ、作ってみてください!

乙女のきのこスパ

乙女のきのこスパ  

* * 材 料 * *

エリンギ、
しめじ
マッシュルーム
にんにく
スパゲティー
オリーブオイル
コンソメスープ

コショウ
パセリ

* * 作 り 方 * * 

1、 スパゲティーをゆでます。
2、 オリーブオイルで熱したフライパンで、みじん切りした、にんにくを炒めます。
3、 そこに、きのこ類を入れ、さっと炒めます。
4、 濃い目のコンソメスープと、ゆでたスパゲティーを入れからめます。
5、 塩、コショウで味をととのえます。
6、 もりつけて、パセリをのせたらできあがり♪

*** うぃさんからの一言 ***

食物繊維たっぷりで、ローカロリー、そして、あっさり風味♪
乙女の美容にぴったり♪

乙女パスタ

乙女パスタの写真

 調理方法

  1. 玉ねぎを薄切りにして水にさらしておく。
  2. ササミを茹でて、冷ましておく。
  3. 沸騰させて、塩を一つまみ入れ、パスタを茹でる(表示時間)
  4. 氷水にさっと通して、皿に盛り付ける。
  5. たまねぎの水を切り上に乗せてほぐしたササミをのせる。
  6. 大根おろしをその上からかけ、好みでねぎをふりかける。
  7. ポン酢をかけたら出来上がり☆
大根おろしのさっぱりタイプのスパゲティーです。
調理も簡単ですぐ出来て言うことなし!
ささみを使っているので、とってもヘルシー!!
サイト全体の最新記事を取得
RSS2.0フィード最新記事を取得
ATOM1.0フィード最新記事を取得
『生協学生委員会』の最新記事を取得
RSS2.0フィード最新記事を取得
ATOM1.0フィード最新記事を取得
[フィード(RSS)とは]